Menulerimiz
Menu
Soğuk Başlangıçlar
Sıcak
Kızarmış Patlıcan Domates Yeşil Biber Hafif Sarmısaklı Zeytinyağı ve Somates sosu ile servis.
Haşlanmış Nohut, Tahin ve limon ile püre haline getirilmiş hafif sarmısaklı ve zeytinyağı ile servis edilir.
Mevsiminde toplanmış Enginarlar pişirildikten sonra bezelye havuç ile zeytinyağında sotelenmiş garnitürlerle servis edilir.
Osmanlı mutfağının sevilen mezesi olan Vişneli Yaprak Sarma, Kuş üzümü pirinç iç fıstık ve vişne hazırlanan malzemeler üzüm yapraklarına sırılıp servis edilir.
Özel tekniklerle pişirilmiş uskumru balığı, omega 3 deposu kendi yağı ve zeytinyağında karamelize edilmiş soğan ve ceviz içi ile servis edilir.
Haşlanmış dilimlenmiş taze ahtapotlar Kapya Biberi, Yeşil biber Ve Salatalık Turşusu ile servis edilir.
Salatalar
Balıklar
Domates Salatalık Maydonoz yeşil biber üzerine beyaz peynir parçaları ile servis edilir
Karışık yeşillikler kuzu kulağı Nar taneleri Mısır taneleri peynir parçaları ile servis edilir.
Kırmızı ve esmer kinoa salatalık domates nar taneleri somon balığı ile servis edilir
Karışık mevsim yeşillikleri üzerine özel tatlandırılmış ızgara tavuk parçaları ve özel sos ile servis edilir
Karışık mevsim yeşillikleri üzerine Karides Ahtapot Kalamar Salamura hamsi Füme somon parçaları ve özel sos ile servis edilir
